Quando o desânimo bate à porta, a melhor pedida para afastá-lo é mordiscar um pedaço da delícia feita de cacau, principalmente o tipo meio amargo. Essa recomendação vem de estudiosos britânicos do Hospital Universitário NHS, em Yorkshire, na Inglaterrra.
Eles observaram os bons efeitos do chocolate em um grupo de pacientes com a síndrome da fadiga crônica. A nutricionista Cristiane Ruiz Durante, da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, que também faz pesquisas com .a guloseima, conta que o chocolate tem o poder de excitar, mas também traz sensação de bem-estar. "Ele concentra compostos estimulantes, como a teobromina e a cafeína", diz. Esses ingredientes agem no sistema nervoso central e renovam a disposição.
» Além de afastar o desânimo, o chocolate meio amargo concentra mais polifenóis, substâncias
que protegem as artérias.
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