Da hora certa ao canudinho

Guloseimas em geral são vistas como inimigas de dentes saudáveis, já que promovem um bombardeio de açúcar - ingrediente de ouro para a formação das cáries. Mas saiba que não é preciso chegar ao ponto de eliminar os doces da rotina. "Eles não devem ser abolidos, mas consumidos de forma racional", diz o odontopediatra Ricardo Vieira, professor da Universidade Federal de Santa Catarina. "Ou seja, é melhor ingeri-los antes da higiene habitual." Então, que tal provar o brigadeiro depois do almoço? Nessa hora, a produção de saliva costuma estar em alta, de prontidão para defender os dentes de um boom de açúcar. "O problema do doce não é a Quantidade. mas a frequência com que é ingerido", ensina, ainda, o dentista Alexandre Cardoso, do Rio de Janeiro. "Pensando na saúde dentária, é preferível consumir um bolo inteiro de uma só vez a ficar mordiscando os pedaços ao longo do dia", brinca. Outra medida cada vez mais bem-aceita entre os especialistas é usar um canudinho para sorver um refrigerante ou um suco cítrico, como o de laranja. Isso porque, daí, a tendência é o líquido viajar quase que direto para a garganta, encostando bem menos na dentição. "A bebida entra mais em contato com a língua e o céu da boca, sem alcançar tanto a parte interna dos dentes", descreve Cardoso. E eles, assim, terminam menos expostos ao açúcar e à acidez.

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