Cada vez mais presente na mesa dos brasileiros, o salmão costuma ser tratado como um aliado quando o assunto é alimentação saudável. Além ...

A mudança dos hábitos alimentares é um dos fatores principais para ter sucesso na dieta. Exige que você consuma mais frutas e legumes, prio...

As fibras são células vegetais que não conseguimos digerir. Elas ajudam a regularizar as funções do intestino, a baixar o colesterol ruim do...

Antes, na culinária, os casamentos de ingre­dientes eram arranjados única e exclusivamente em nome do sabor. O romeu-e-­julieta, que até o b...

Os adolescentes apresentam déficit do mineral. Pena. Quem acumula cálcio nessa fase da vida garante a saúde dos ossos no futuro. Um estudo d...

A prova dos nove Os alimentos aqui foram escolhidos pelo alto consumo e devido à quantidade de agrotóxicos usados em sua cultura. Os númer...

Segundo a química Célia lto, da Dr. Oetker, empresa fabricante, a gelatina é extraída do osso e do couro do boi. Ou seja, nada mais é do que...

1) Vitamina B1 Essencial para a transformação de açúcar em energia, ela também é importante para o bom funcionamento dos sistemas cardiova...