Estudo indica que 50% dos jovens que moram em São Paulo ingerem menos vitaminas do que o necessário. A pesquisa, apresentada como tese de mestrado pelo nutricionista Eliseu Verly Junior, dá
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), acompanhou a rotina de 512 adolescentes com idades entre 14 anos e 18 anos. Exames mostraram deficiência de vitaminas A, Ce E, além de magnésio, fósforo e cálcio - nutrientes que são encontrados em frutas, legumes, carne, laticínios e vegetais verdes. Também foi constatado excesso de sódio. A causa é a má alimentação.
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